اروع قلب اللوز

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

اروع قلب اللوز

مُساهمة من طرف rayen في السبت يوليو 12, 2014 9:46 pm

المقادير:
كيلو من السميد الخشن , كيلو سكر , 300 غ الزبدة, ماء زهر, 2 ليمون كمية من اللوز مطحون ولكن مش رفيع كثير
للحشو :


حبات من اللوز للتزيين و يمكن تعويض اللوز بالكاوكاو أو الفول السوداني...
التحضير:
نبدأ بوضع السميد في إناء كبير نضيفله نصف كمية السكر+ السمن و نحكه باليد جيدا حتى يتداخل الزبدة مع السميد نبدأ برش ماء الزهر على الخليط و لكن من دون اغراقه أو عجنه لأن المراد أنه لما نضعه في المول يتثبت عليه من دون أي يكون عجينة,
تقسم الكمية لنصفين و تاخذي مول الفرن دائري أو مستطيل ,
تحطي عليه نصف الكمية و بسمك 7ملم أو أقل يوزع فوقه اللوز المطحون و اللى يكون مبلل قليلا في ماء الزهر و يعاد وضع النصف المتبقي من خليط السميد ,
يسوى السطح جيدا باليد و يقطع بالسكين لمستطيلات و يزين كل مستطيل بحبة لوز و يدخل إلى الفرن لينضج من تحت و لما تحمر الجوانب طفي الفرن من تحت و اشعلي من فوق حتى يحمر ,
من جهة أخرى يتم تحضير الشربات بالسكر المتبقى بحيث يكون المكيال كالتالي:
لكأس من السكر يوضع 4 كؤوس من الماء و نضيف شرائح من الليمون و يترك فوق النار ليغلي بحيث يذوب السكر و تنقس الكمية إلى 3كؤوس يعني مالازم تكون الشربات سميكة, و بالتحديد يترك 15 دقيقة من بدأ الغليان و يترك ليبرد و لما تخرجي الحلوى من الفرن ضعي 2 ملاعق من ماء الزهر فوق الشربات الفاترة و ضعيها على قلب اللوز الساخن لحتى يتشربها و اتركيه يتشربها و قدميه قطع في صحن التقديم مع الشاي





avatar
rayen
نائبة مديرة الموقع

عدد المساهمات : 143
تاريخ التسجيل : 10/07/2014
العمر : 19
الموقع : الجزائر

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: اروع قلب اللوز

مُساهمة من طرف ملكة الخيال في الأحد يوليو 13, 2014 11:22 pm

شكرا جزيلا لك
avatar
ملكة الخيال

عدد المساهمات : 54
تاريخ التسجيل : 11/07/2014
العمر : 17

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: اروع قلب اللوز

مُساهمة من طرف rayen في الإثنين يوليو 14, 2014 5:20 pm

العفو حبيبتي
avatar
rayen
نائبة مديرة الموقع

عدد المساهمات : 143
تاريخ التسجيل : 10/07/2014
العمر : 19
الموقع : الجزائر

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: اروع قلب اللوز

مُساهمة من طرف miral mimi في الثلاثاء يوليو 15, 2014 11:20 am

شكرا عزيزتي
avatar
miral mimi
مشرفة

عدد المساهمات : 330
تاريخ التسجيل : 14/07/2014
العمر : 18
الموقع : تبسة

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: اروع قلب اللوز

مُساهمة من طرف Admin في الخميس يوليو 17, 2014 12:23 am

بارك الله فيك
avatar
Admin
مديرة الموقع

عدد المساهمات : 257
تاريخ التسجيل : 10/07/2014
العمر : 18
الموقع : tebessa

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://arikarikachi.forumalgerie.net

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: اروع قلب اللوز

مُساهمة من طرف rayen في الجمعة يوليو 18, 2014 1:02 pm

Smile Smile Smile Smile Smile Smile 
avatar
rayen
نائبة مديرة الموقع

عدد المساهمات : 143
تاريخ التسجيل : 10/07/2014
العمر : 19
الموقع : الجزائر

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: اروع قلب اللوز

مُساهمة من طرف papicha Bisarista في الأربعاء أغسطس 06, 2014 8:06 pm

وااااااااااااااااو 
شكرا
avatar
papicha Bisarista
مشرفة عامة

عدد المساهمات : 386
تاريخ التسجيل : 10/07/2014
العمر : 18
الموقع : tebessa

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: اروع قلب اللوز

مُساهمة من طرف rayen في الأحد أغسطس 17, 2014 11:17 am

العفو حبيبتي
avatar
rayen
نائبة مديرة الموقع

عدد المساهمات : 143
تاريخ التسجيل : 10/07/2014
العمر : 19
الموقع : الجزائر

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: اروع قلب اللوز

مُساهمة من طرف Minous في الإثنين أغسطس 25, 2014 1:19 pm

بارك الله فيك ...ريان
avatar
Minous

عدد المساهمات : 121
تاريخ التسجيل : 25/08/2014
العمر : 17
الموقع : تبسة

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: اروع قلب اللوز

مُساهمة من طرف suithgirle في الإثنين أغسطس 25, 2014 4:53 pm

بوركت
avatar
suithgirle

عدد المساهمات : 62
تاريخ التسجيل : 24/08/2014
العمر : 18
الموقع : تبسة

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: اروع قلب اللوز

مُساهمة من طرف tinker belle في السبت أغسطس 30, 2014 5:41 pm

موضوع رائع
avatar
tinker belle

عدد المساهمات : 493
تاريخ التسجيل : 27/08/2014
العمر : 14
الموقع : تبسة

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: اروع قلب اللوز

مُساهمة من طرف asil la fleur في الخميس سبتمبر 04, 2014 5:04 pm

جزاك الله خيرا
avatar
asil la fleur

عدد المساهمات : 307
تاريخ التسجيل : 27/08/2014
العمر : 15
الموقع : tebessa

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: اروع قلب اللوز

مُساهمة من طرف tinker belle في الخميس أغسطس 27, 2015 7:55 pm

جزاك الله خيرا ... ريان
avatar
tinker belle

عدد المساهمات : 493
تاريخ التسجيل : 27/08/2014
العمر : 14
الموقع : تبسة

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: اروع قلب اللوز

مُساهمة من طرف tinker belle في الخميس أغسطس 27, 2015 7:55 pm

merci
avatar
tinker belle

عدد المساهمات : 493
تاريخ التسجيل : 27/08/2014
العمر : 14
الموقع : تبسة

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى